Articles populaires – La vie sans gluten et sans caséine !

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2 novembre 2014

Le Russe (s.gluten)(s.caséine)

Est ce que vous avez déjà entendu parler du Russe ? Et oui car le Meilleur Pâtissier recommence ( oui je sais cela fait déjà un bon bout de temps ), et Mercotte remets ce dessert au goût du jour dans une des épreuves technique. La recette est simple,...

Posté par d2000d à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 décembre 2014

Cookies (s.gluten)(s.caséine)

Cette fois je crois avoir trouvé la recette des "THE" cookies, ça faisais longtemps déjà que je cherchais la recette qui m'irais le mieux. Eh bien je peux vous assurer que la recette parfaite je l'ai trouvé. Car à chaque fois que je voulais en faire,...

Posté par d2000d à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 décembre 2014

Biscuits au pain d'épices pour Noël

Noël arrive, c'est pour cela que je vous propse des biscuits qui iront parfaitement avec l'occasion. Si vous avez suivit le Meilleur Pâtissier, c'est le biscuits qu'Anne-Sophie à utilisée pour son Big Ben. J'ai trouvé la recette sur son blog ( Fashion...

Posté par d2000d à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 novembre 2014

Le Quatre-quarts (s.gluten)(s.caséine)

Voici une sorte de cakes très facile, très rapide et surtout très bon. Mais pourquoi ce gâteau se nomme-t-il le quatre-quarts, simplement parce que c'est: 1 quart d'oeufs, 1 quart de margarine, 1 quart de sucre et 1 quart de farine, donc les quatres ingrédients...

Posté par d2000d à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 janvier 2015

Le succès praliné ( et petite parenthèse en fin de message )

Le succès praliné, c'est quoi ? Juste deux fond de biscuit très croustillant et une crème praliné, saupoudrez de sucre glace, rien de plus simple ! Super bon mais temps de cuisson assez long pour le biscuit, de toute façon on peut faire autre chose pendant...

Posté par d2000d à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 janvier 2015

Une tropézienne chocolat-coco ? (trompe l'oeil) (s.gluten)(s.caséine)

L'histoire de ce gâteau est plutôt amusante. Au début je voulais faire des tartelettes chocolat-coco, qui viens d'un livre de Christophe Adam. Je fais la ganache chocolat-coco, tout vas bien ! Je commence alors la pâte sucrée au chocolat ( pâte que je...

Posté par d2000d à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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