10 mai 2015

Fraisier

Pour la fête des mères rien ne vaut un Fraisier, non ? Alors en voici un ! Voici la recette adapté sans gluten et sans lait, la recette original vient du blog de Mercotte. Celui-ci est très léger et très bon surtout ! C'est un gâteau assez simple, en voici la composition : - 2 disques de génoise  - de la crème mousseline  - des fraises  - de la pâte d'amande ou de la pâte à sucre pour la déco. Donc sans attendre voici la recette : - 90 gr de farine de chez Schär - 90 gr de sucre - 150 gr d'oeufs  ... [Lire la suite]
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15 avril 2015

Scones (s.gluten et s.caséine)

Cela fait plaisir de pouvoir manger dehors, non ? Surtout quand c'est le printemps et qu'il fait GRAND beau ! Avec cette délicieuse recette de scones vous pourrez ainsi faire de beau goûter, ou encore un bon petit-déjeuner dehors car traditionellement les scones ce mange le matin. Miam, surtout que cette recette vient de l'émission "le Meilleur Pâtissier", c'était Anne-Sophie, la jeune anglaise qui les présentait en deuxième partie d'émission. Dans les habitudes anglaises, on mange les scones avec de la crème fraîche et de la... [Lire la suite]
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29 mars 2015

Jumbles aux épices (s.gluten)(s.caséine)

À vrai dire, je ne savais pas ce qu'était un jumble. En fait, c'est une sorte de biscuit assez moelleux. Cette recette vient d'un livre dédié au biscuits (toutes sortes, toutes formes). Et j'ai décourvert les jumbles ceux-ci ont un bon goût de pain d'épices. Personnellement, j'ai divisé la recette par deux. La recette : - 60 gr de margarine - 110 gr de cassonade - 270 gr de golden syrup ( que l'on peut facilement trouver dans une épicerie anglosaxonne ) - 1 oeuf - 450 gr de farine pour biscuits de chez Schär - 1 c.à.c de... [Lire la suite]
Posté par d2000d à 20:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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