sans gluten

Ahhhh....les DONUTS ! Tout le monde s'en prive car cette délicieuse pâtisserie est cuite dans un bain de friture, pas très ragoûtant. Même si on les poses sur du papier absorbant  c'est pas génial. Mais bon ! Maintenant il y a les donuts au four cuits sans graisse, par la même occasion j'ai testé un moule spéciale pour donuts sans graisse. Et cette recette viens du web (Journal des femmes). Le résultat était vraiment là, ils étaient léger et moelleux. Recette à tester d'urgence. Bon, moelleux car j'ai aussi mit du Tong Zhong... [Lire la suite]

Après des vacances pluvieuses, la rentrée est ensoleillée ! Alors voici une recette très simple. Un cake, c'est simple et ça a toujours du succès ! En plus ce cake est léger, moelleux et savoureux, un vrai régal ! Celui-ci est au citron car je trouve cette saveur assez estivale. Alors, la recette dans tout ça ? La pâte à cake : - 200 g de farine spéciale gâteau ( ou même la spéciale pain ) de chez schär - 150 g de sucre semoule  - 1 sachet de poudre à lever  - 4 oeufs - 100 g de margarine fondue -  1 citron... [Lire la suite]

Ces temps si la pluie ne cesse jamais, ce premier jour d'août le soleil brille... Alors quoi de meilleur que d'avoir de délicieuses petites brioches sans gluten et sans caséine et si vous le souhaitez sans oeufs ! Cette recette vient de ma mère comme son titre l'indique. C'est ma maman qui nous préparait à mon frère et moi ces petites brioches que l'ont adoraient (quand je pouvais encore manger du gluten et de la caséine). Mais comme je voulais à tout prix mettre cette recette sur mon blog,  ma mère m'a donné la recette... [Lire la suite]