15 février 2015

Brioches individuels (s.gluten)(s.caséine)

Voici une petite version de brioche individuel. Toutefois, ce n'est pas le genre de recette que j'utiliserais pour une grande brioche style "tresse", ce genre de brioche ce rapproche plus de la recette "brioche de mon enfance". Jugez en par vous même et n'hésitez pas à partager votre opinion dans les commentaires. Pour 4 brioches : - 3 oeufs - 75 gr de margarine molle ( ou ramollie ) - une pincée de sel - 250 gr de farine spéciale pain de chez Schär - 25 gr de sucre - 2 c.à.c de levure sèche ( cuillère rase ) - 1 c.à.c de... [Lire la suite]
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01 août 2014

Petites brioches de mon enfance...(s.gluten)(s.caséine)(éventuellement s.oeufs)

Ces temps si la pluie ne cesse jamais, ce premier jour d'août le soleil brille... Alors quoi de meilleur que d'avoir de délicieuses petites brioches sans gluten et sans caséine et si vous le souhaitez sans oeufs ! Cette recette vient de ma mère comme son titre l'indique. C'est ma maman qui nous préparait à mon frère et moi ces petites brioches que l'ont adoraient (quand je pouvais encore manger du gluten et de la caséine). Mais comme je voulais à tout prix mettre cette recette sur mon blog,  ma mère m'a donné la recette... [Lire la suite]
Posté par d2000d à 17:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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