29 mars 2015

Jumbles aux épices (s.gluten)(s.caséine)

À vrai dire, je ne savais pas ce qu'était un jumble. En fait, c'est une sorte de biscuit assez moelleux. Cette recette vient d'un livre dédié au biscuits (toutes sortes, toutes formes). Et j'ai décourvert les jumbles ceux-ci ont un bon goût de pain d'épices. Personnellement, j'ai divisé la recette par deux. La recette : - 60 gr de margarine - 110 gr de cassonade - 270 gr de golden syrup ( que l'on peut facilement trouver dans une épicerie anglosaxonne ) - 1 oeuf - 450 gr de farine pour biscuits de chez Schär - 1 c.à.c de... [Lire la suite]
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06 décembre 2014

Milanais à la fleur d'oranger (s.gluten)(s.caséine)

Décembre a commencé, et Noël arrive à grands pas, je décide alors de faire du mois de décembre, le mois du biscuits. Cette semaine les Milanais sont mis à l'honneur, je les ai parfumés à la fleur d'oranger mais libre à vous de changer cette saveurs contre les fameux sachets d'épices de Noël connut aussi sous le nom d'épices pour pains d'épices ou encore la vanille, le chocolat et même le citron ! En fait le Milanais est un biscuit assez simple que l'ont peut facilement utiliser comme recette de base pour les biscuits de toute... [Lire la suite]
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