23 novembre 2014

Gâteau au yaourt (s.gluten)(s.caséine)

Se gâteau on peut le classer dans les gâteaux inratables ! Il est super moelleux et il est  tellement léger ! J'ai pris la liberté d'ajouter une gousse de vanille ( qui n'est pas présente dans la recette original ) Sans plus attendre voici la recette: Ingrédients : - 3 oeufs - 200 gr de sucre - 1 gousse de vanille  - 15 cl d'huile de colza ( ou n'importe quelle autre huile mais moi j'aime bien l'huile de colza ) - 1 yaourt nature de la marque sojasun ( env. 100 gr ) - 250 gr de farine spécial gâteaux de chez... [Lire la suite]
Posté par d2000d à 20:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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10 novembre 2014

Le Quatre-quarts (s.gluten)(s.caséine)

Voici une sorte de cakes très facile, très rapide et surtout très bon. Mais pourquoi ce gâteau se nomme-t-il le quatre-quarts, simplement parce que c'est: 1 quart d'oeufs, 1 quart de margarine, 1 quart de sucre et 1 quart de farine, donc les quatres ingrédients de base divisés de façon à obtenir quatre parties égales, quatre-quarts. C'est recette vient d'un livre intitulé : "Petits goûters des écoliers" La recette est très simple : Les ingrédients : - 3 oeufs  - sucre - margarine - n'importe quelle farine sans... [Lire la suite]
Posté par d2000d à 18:59 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
02 novembre 2014

Le Russe (s.gluten)(s.caséine)

Est ce que vous avez déjà entendu parler du Russe ? Et oui car le Meilleur Pâtissier recommence ( oui je sais cela fait déjà un bon bout de temps ), et Mercotte remets ce dessert au goût du jour dans une des épreuves technique. La recette est simple, la clé de la réussite c'est surtout L'ORGANISATION !!!!!!! Ce gâteau est bien moelleux et la crème à un bon goût de praliné, en parlant du praliné j'ai décidé de ne pas le mixer jusqu'à qu'il soit liquide, je l'ai légérement pâteux pour qu'il garde un côté croustillant.  Bien sûr... [Lire la suite]
Posté par d2000d à 15:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]